Утренний чай пьют между 6.00 и 7.00. В зависимости от района Индии, в котором вы находитесь, на завтрак вам подадут матхиз (аппетитные жареные хлебцы) и джалебис (липкие, в патоке жареные сласти) на севере; идли и самбхар (воздушные рисовые лепешки и чечевицу) или досас (огромные хрустящие рисовые блины, которые подают с вкуснейшим горячим кофе) на юге. К столу почти всегда подают nay роти (белый хлеб). В ресторанах вам предложат яйца,приготовленные различными способами: яичницу-глазунью или поджаренную с двух сторон, яичницу-болтунью старайтесь не брать, так как яйца могут быть несвежими.
Читать запись полностью »
Самые последние обряды — похоронные, кремация и, если возможно, развеивание пепла над священной рекой Ганг (Ганга). Воду из реки Ганг индуист возит с собой по всему миру, и она должна быть последним, что попадет к нему в рот в случае смерти. Индуистов, как правило, сжигают на открытом погребальном костре, величина которого зависит от социального статуса семьи.
Читать запись полностью »
Больше всего индийцы ценят уважение к себе и к другим. Это подразумевает и уважение к их культуре. Индийцы любят ритуал, протокол,а религиозные праздники — существенная часть всего этого. Ваше восхищение этими ритуалами и понимание их повысят уважение к вам и продемонстрируют ваше уважение к индийцам.
Хороший пример — праздник Дивали, фестиваль огней в ознаменование возвращения Рамы в Айодхью. Это время подведения итогов, обмена подарками между служащими и бизнес-партнерами. Неспособность понять и признать этот ритуал создаст вам репутацию недалекого человека — не забудьте сделать подарки на Дивали!
Читать запись полностью »
Местные праздники могут включать такие события, как Поши Пунам, когда всем маленьким девочкам преподается первый урок приготовления риса, чаще в виде кхир (рисового пудинга). К тому времени, как девочка уже считается женщиной, она знает рецепты приготовления 15 блюд из риса.
Индийцы любят религиозные праздники. Транслируемая по телевидению по всему миру Кумбх Мела — самое многочисленное празднество на всей планете. Миллионы паломников,охваченные единым порывом, собираются каждые 12 лет в месте слияния рек Ганга и Джамны в Аллахабаде в штате Уттар-Прадеш. Считается, что вода здесь в это время приобретает особые качества и целительные силы, поэтому ритуальное омовение во время праздника освобождает от всех грехов и болезней и дарует спасение.
Читать запись полностью »